Salir a tomar una copa por Edimburgo permite descubrir ambientes muy distintos: bares escondidos, locales de barrio, terrazas y espacios especializados en whisky o ginebra. Y si prefieres salir en grupo y conocer gente, únete a nuestro Pub Crawl de Edimburgo.
Si buscas un cóctel bien preparado, aquí tienes ocho propuestas repartidas entre la Old Town, la New Town, Stockbridge y Leith. Consulta sus cartas y elige según el ambiente que te apetezca.
1. Panda & Sons
79 Queen Street, Edimburgo EH2 4NF
Panda & Sons es una de las direcciones más interesantes para tomar cócteles en la New Town. Su entrada con apariencia de barbería da paso a un bar escondido en el sótano, con una puesta en escena que forma parte de la experiencia.
La carta es el principal motivo para visitarlo: una buena opción si quieres salir de las combinaciones habituales y probar preparaciones más creativas. Consulta la disponibilidad de mesas antes de ir, especialmente en fin de semana.
2. The Devil's Advocate (Old Town)
9 Advocate's Close, Edimburgo EH1 1ND
En este pequeño bar de la Old Town, decorado con aspecto industrial, vas a encontrar una excelente carta de cócteles, en donde preparan unos de los mejores de todo Edimburgo. Un lugar perfecto si quieres catar buenos whiskies.
Además, podrás acompañar tus cócteles con algunos típicos platos escoceses.
3. Bramble Bar & Lounge (New Town)
16A Queen Street, Edimburgo EH2 1JE
Un bar con una atmósfera especial, un servicio fantástico y en el que sirven unos de los mejores cócteles de todo Edimburgo. Está en un sótano, lo que le da un aire clandestino. La decoración y la luz lo hacen muy agradable.
No tiene música en directo pero sí un DJ que se encarga de crear un gran ambiente.
4. Hey Palu
49 Bread Street, Edimburgo EH3 9AH
Hey Palu lleva el espíritu del aperitivo italiano a Edimburgo. Está en Bread Street, a un paseo de Grassmarket y Lothian Road, y es una buena parada para empezar la noche con una copa bien preparada.
Su propuesta combina cócteles con personalidad y un ambiente cuidado, sin necesidad de una cena formal. Si te gustan los sabores de la coctelería italiana, merece la pena dedicarle una visita. Puedes consultar la carta y reservar desde su web.
5. Paradise Palms (Southside)
41 Lothian Street, Edimburgo EH1 1HB
Uno de los sitios más originales, más divertido y con una carta de cócteles mejor concebida de Edimburgo. El Palms es el lugar ideal para tomar algo en una atmósfera relajada durante el día o realmente animada cuando llega la noche. A cualquier hora desborda buen ambiente.
Por si fuera poco, sirven una comida excelente y además, encontrarás unos platos vegetarianos y veganos buenísimos. De los mejores bares de Edimburgo.
6. Roseleaf (Leith)
23-24 Sandport Pl, Edimburgo EH6 6EW
Son sin duda unos de los que mejor preparan los cócteles de todo Edimburgo. Llevan muchos años sirviendo copas en Leith y en el barrio son todo un lugar de referencia.
También sirven de comer y es un muy buen sitio para tomar un brunch. Acompáñalo con un buen cóctel (¿por qué no un Bloody Mary?) y tendrás la combinación perfecta.
7. The Last Word Saloon (Stockbridge)
44 St Stephen St, Edimburgo EH3 5AL
Que te sirvan un cóctel bien preparado y tomártelo junto al fuego de la chimenea es para muchos el cielo en la tierra. Este pub de Stockbridge tiene todo eso y una carta de bebidas realmente espectacular.
Si te gusta lo vintage, elegante y confortable, no lo dudes, es un lugar que merece una visita. Si además de eso, te apetece tomarte un cóctel bien servido, es el sitio que buscas.
8. Edinburgh Gin Distillery Bar
Arch 16, The Arches, East Market Street, Edimburgo EH8 8FS
El bar de la Edinburgh Gin Distillery está en East Market Street, cerca de Waverley y de la Royal Mile. Es una alternativa interesante si quieres centrar la experiencia en la ginebra y sus distintas formas de servirla.
Puedes consultar las opciones de cócteles y las experiencias de la destilería antes de acudir. Una visita guiada, una clase de coctelería y una copa en el bar son propuestas diferentes: comprueba cuál quieres reservar y sus condiciones.
