Le whisky, la boisson nationale de l’Ecosse
Whisky, dérivé gaélique de uisge beatha, signifie eau de vie. C’est la boisson nationale de l’Ecosse et son produit le plus connu internationalement.
A Edimbourg, tu pourras boire du très bon whisky dans la plupart des pubs mais si tu veux apprendre à le déguster et en savoir plus sur son procédé de fabrication, la Scotch Whisky Experience t’offrira un bon point de départ.
Tu as plusieurs options disponibles. Une option adaptée aux moins de 18 ans est disponible dans laquelle au lieu du whisky tu goûteras le Irn Bru, le rafraîchissement le plus populaire en Ecosse.
Infos Pratiques
Entrées et horaires :
Silver tour : £17 adultes, £15 plus de 60 ans, £8 enfants. Tous les jours toutes les 20 minutes.
Gold tour : £29.50 adultes, £27.50 plus de 60 ans, Tous les jours toutes les 20 minutes.
Platinum tour : £40. Tous les jours en début d’après-midi.
Morning Masterclass : £40. Tous les jours à 10h00. *Seulement sur réservation
Tasting tales : £39. Du vendredi au dimanche à 14h30 et 16h30.
Taste of Scotland : £79. Tous les jours en début d’après-midi.
Silver Tour
Dans l’option la plus basique (Silver tour) tu commenceras par une visite virtuelle du procédé d’élaboration du whisky dans une distillerie.
Tu découvriras les différences entre les zones de production du whisky écossais et tu apprendras à distinguer chacune d’entre elles par les arômes au travers d’une dégustation.
Finalement, tu visiteras la plus grande collection de whiskys du monde et avant de partir, tu passeras par la boutique avec son large choix de whiskys.
Golden Tour
En plus de ce qui est inclus dans le Silver Tour, lors de la dégustation, tu goûteras quatre whiskys provenant de chacune des régions principales d’Ecosse.
Tu gagneras une souscription d’un an à l’Association des Amateurs de Whisky Ecossais et ils te feront des réductions valables dans la boutique de la Scotch Whisky Experience.
Options Premium
Avec l’option Platinum tour, en plus de tout ce qui précède, tu auras une dégustation individuelle guidée et un accès privilégié à la collection de whiskys.
D’autres options, auxquelles tu pourras seulement accéder sur réservation, sont le Taste of Scotland, avec laquelle tu profiteras d’un menu de trois plats au restaurant, et la Morning Masterclass, avec une visite étendue de la collection de whiskys et une version plus large de la dégustation.
Tasting Tale est une nouvelle option avec laquelle tu pourras déguster quelques-uns des meilleurs produits gastronomiques d’Ecosse mariés à une sélection de whiskys écossais.
Grâce à la Scotch Whisky Experience, tu entreras dans le monde de la fabrication du whisky sans sortir d’Edimbourg.
Localisation
La Scotch Whisky Experience se trouve à Castlehill, la partie la plus haute de la Royal Mile, juste avant d’arriver à l’esplanade du Château d’Edimbourg.
Comment aller à la Scotch Whisky Experience.
